Ingeborg Suhrs kogebog: Alt det, du gerne vil vide om mad

Har du hørt om reducering? Men ved ikke, hvad det betyder? Eller om pochering? Heller ikke jeg. Ingeborg Suhr Mad, der udkommer den 27. august, giver dig svaret. Det er en slags grundkogebog med en kæmpe samling klassiske retter som æblekage, som vor mormor lavede den, hønsekødsuppe pg vanlijekranse. Kogebogen mangler nogle appetitlige billeder, synes jeg, men opskrifterne ser til gengæld ud til at være ordentligt redigerede og til at følge (hvilket nogle af de nye flotte kogebøger med lækre billeder IKKE er). Moppedrengen er på 516 sider og koster 299 kr. Velbekomme!